短短几年,从最初的六万元启动资金发展,到年入四亿,估值六亿。如今门店近百家,这家烧烤店的增长秘籍是打赏制度。
他是第一家将餐厅小费进行互联网思维改良的餐厅,每位员工都佩戴着一枚打赏胸牌,打赏金额为四元,全部落入员工口袋,但是员工不能主动索取打赏,必须由顾客发自内心的给小费。
有了直接的利益关系,员工自然充满了积极性,顾客对服务的满意程度也直线飙升,大众点评上五星评价的分店从六家迅速上升至三十七家,而这还只是1.0版本。
由于门店一直扩张,难以标准化的推行打赏制度,于是这家烧烤店建立了boss 利益共同体,推出2.0版本,新增自动分账功能。每次打赏会有五毛流入店长口袋,店长跟这事有了关系,便能发挥监督作用,不仅多了一个收入途径,还能提升顾客的就餐体验。
你认为打赏制度可以推行到整个餐饮行业吗?欢迎留言分享。这里是商业洞察力,点赞关注学习更多经营思路。
领取专属 10元无门槛券
私享最新 技术干货