今天想说说日常生活中,人们司空见惯的“老字号”。
无论层次高低,“中华老字号”也好,省市地方“老字号”也罢,纵观所有“老字号”,每家都“老”得很有道理。
以云南的“老字号”为例,独特的配方、奇特的功效,使得云南白药在药物行业独树一帜;兼具饮用与保健的杨林肥酒,一旦品尝便让人欲罢不能;下关的沱茶、禄丰的剪刀、冠生园的饼干……每家云南“老字号”背后,都凝聚着历代工匠的勤苦智慧,饱含了孜孜以求的技艺传承。
“老字号”的“老”,不只在于品牌创立时间距今之久远,而更是源于产品的品质经受住了市场与历史的考验,品牌效应愈久弥坚,所以“老”得很有底气。
面对时代快速发展的变化,尤其是市场经济全球化浪潮的冲击,任何“老字号”都不能“倚老卖老”抱残守缺、或是盲目自大“老子天下第一”固步自封,所有的云南“老字号”概莫能外。
能否改变商品经济年代家庭作坊的“单打独斗”思维,消除习惯性向地方政府伸手“等、靠、要”消极姿态,破解“不管就乱、一管就死”的恶性循环,或才是破除“老字号”发展瓶颈的关键。
所有“老字号”面临一个新问题,就是行业的整体生存与发展现状,亟待通过成体系的市场化改革,得以“老树发新芽”破题重生。
全球经济一体化为中国产业“走出去”带来机遇与挑战,一方面面对的市场机会可能更大,另一方面同类产品涌入,市场份额可能遭遇迅速挤压。
基于此,“老字号”的市场拓展出路,首先该是不再局限于“一亩三分地”里坐井观天,而是放眼全国、乃至全球寻求市场并明确定位。
同时,讲好“老字号”故事,将认同“老字号”文化理念的受众,转化为“老字号”的忠诚消费者,或是做好精准品牌传播的重要途径,让“老字号”在“走出去”中收获“老来俏”的意外之喜。
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