在服务器中部署时，将API请求路由到MEAN应用中的Node Server

是指将客户端发起的API请求通过服务器转发到MEAN应用中的Node Server进行处理和响应。

MEAN是一种全栈JavaScript开发框架，由MongoDB、Express.js、AngularJS和Node.js组成。Node Server是指使用Node.js构建的服务器端应用程序。

在部署过程中，可以使用以下步骤将API请求路由到MEAN应用中的Node Server：

1. 配置服务器环境：在服务器上安装和配置Node.js和相关依赖项，确保服务器可以运行Node.js应用程序。
2. 部署MEAN应用：将MEAN应用的代码和相关文件上传到服务器上的指定目录。
3. 安装依赖项：在MEAN应用的目录中运行命令，安装应用所需的依赖项。可以使用npm（Node包管理器）来管理依赖项。
4. 启动Node Server：在MEAN应用的目录中运行命令，启动Node Server。可以使用Node.js的命令行工具或者使用进程管理工具（如PM2）来管理Node Server的运行。
5. 配置反向代理：在服务器上配置反向代理，将API请求从服务器的特定端口（如80或443）转发到MEAN应用中Node Server所监听的端口。可以使用Nginx或Apache等常见的Web服务器软件来配置反向代理。

通过以上步骤，API请求将被服务器接收并转发到MEAN应用中的Node Server进行处理。Node Server可以使用Express.js框架来定义API路由和处理逻辑，与MongoDB数据库进行交互，并通过响应返回结果给客户端。

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