全食材健康保鲜白皮书发布 松下冰箱领跑冰箱技术创新和产品升级

9月15日，由中国家用电器研究院主办的“全食材健康保鲜白皮书宣贯会暨行业首个全食材健康保鲜证书颁发仪式”在北京举行。本次活动旨在推动冰箱行业的技术创新和产品升级，满足消费者对健康生活的需求。松下冰箱凭借其在温度、湿度和洁净度方面的三大保鲜技术，荣获行业首张“全食材健康保鲜证书”，引领冰箱行业进入全食材保鲜新时代。

在本次活动上，中国家用电器研究院副院长葛丰亮表示，松下冰箱获得行业首张“全食材健康保鲜证书”，是对其在冰箱技术创新方面的高度认可，也是对其在满足消费者需求方面的有力回应。他认为，随着消费者对品质生活和健康生活的追求不断提高，全食材健康保鲜将成为未来冰箱行业的发展趋势和竞争焦点。

无锡松下冷机有限公司先行开发部部长吴超介绍了本次获证的臻全嵌系列产品的技术特点和市场表现。他表示，该系列产品采用120°鸥翼全开铰链技术，实现表面零凸起、两侧零距离，更好地实现嵌入式安装，打造厨房整体艺术美感。同时，该系列产品可以实现对百种以上食材的良好保鲜效果，包括禽肉、水产、蔬菜、水果、松茸、牛排、母乳等，满足消费者对全食材保鲜的需求。他还透露，该系列产品自上市以来，受到了消费者的热烈欢迎和好评，销量同比增长超过50%。

据了解，全食材健康保鲜是指冰箱能够根据不同食材的特性，通过精准控制温度、湿度和洁净度等因素，实现对食材的长效保鲜、营养保留和安全防护，从而提升食材的品质和口感。这一概念由松下冰箱首创，并经过中国家用电器研究院的严格检测和评价，得到了权威认证。

松下冰箱的三大保鲜技术分别是“控温保鲜”、“超声波加湿保鲜”和“纳诺怡健康保鲜”。其中，“控温保鲜”技术可以实现-3℃微冻、-2℃母乳、-32℃极冷锁鲜等多种温度模式，适应不同食材的储存需求，有效延缓食材的新鲜度衰减。“超声波加湿保鲜”技术可以根据不同食材的属性调节冰箱仓内湿度，防止果蔬脱水干瘪、红酒变质等问题。“纳诺怡健康保鲜”技术可以利用纳米水离子产生的氧化还原作用，去除箱内细菌、病毒、异味和农残，保持箱内洁净环境。