为什么e.status在ajax请求的成功函数中变得未定义？

在ajax请求的成功函数中，e.status变得未定义的原因可能有以下几种：

1. 请求未成功：如果ajax请求没有成功，即服务器返回的状态码不是200，那么e.status就会变成未定义。这可能是由于网络连接问题、服务器错误或请求地址错误等原因导致的。
2. 异步请求：如果ajax请求是异步的（通过设置async参数为true），那么在请求发送后，浏览器会继续执行后续的代码，此时e.status可能还没有被赋值，因此会变成未定义。可以通过设置async参数为false，将请求变为同步，确保在成功函数中能够正确获取e.status的值。
3. 跨域请求：如果ajax请求是跨域的，即请求的地址与当前页面的域名不一致，那么浏览器会发送一个预检请求（OPTIONS请求）来检查服务器是否允许跨域访问。在预检请求的响应中，e.status可能会变成未定义。可以通过在服务器端设置相应的跨域访问控制头来解决该问题。
4. 服务器返回的数据格式不正确：如果服务器返回的数据格式不正确，例如返回的是一个非法的JSON字符串，那么浏览器在解析响应时可能会抛出异常，导致e.status变成未定义。可以通过查看服务器返回的数据格式，确保其符合JSON格式要求。

综上所述，要解决e.status在ajax请求的成功函数中变得未定义的问题，可以检查网络连接、服务器状态、请求地址、请求方式（同步/异步）、跨域访问控制以及服务器返回的数据格式等方面的问题。