如何更改 jQuery Mobile 选择菜单的颜色？

.custom-menu .ui-btn {
    background-color: #FF0000; /* 设置背景颜色 */
    color: #FFFFFF; /* 设置文字颜色 */
}

<link rel="stylesheet" href="https://code.jquery.com/mobile/1.5.0-alpha.1/jquery.mobile.theme-1.5.0-alpha.1.min.css">

$(document).on("mobileinit", function() {
    $.mobile.changeGlobalTheme = false;
    $.mobile.autoInitializePage = false;
    $.mobile.page.prototype.options.theme = "a"; // 设置主题为 "a"
    $.mobile.page.prototype.options.headerTheme = "a"; // 设置头部主题为 "a"
    $.mobile.page.prototype.options.contentTheme = "a"; // 设置内容主题为 "a"
    $.mobile.page.prototype.options.footerTheme = "a"; // 设置底部主题为 "a"
    $.mobile.page.prototype.options.backBtnTheme = "a"; // 设置返回按钮主题为 "a"
    $.mobile.page.prototype.options.popupTheme = "a"; // 设置弹出框主题为 "a"
});