人类对微波炉的开发不足1%！95个隐藏用法，每个都非常实用

微波可以说是我们日常家中最常用的东西了，但是很多家庭对于微波炉存在着一定的误解，认为微波炉也就只能热热剩饭剩菜什么呢，这样从这正面看得出来，人类对微波炉的开发可并不全面。

丁香医生--人类对微波炉的开发不足 1%！9 个隐藏用法，第一个就惊呆我

那么微波炉还有什么隐藏用法呢？微波炉的使用是否是健康安全的呢？

微波炉的“黑历史”，主要集中在辐射和营养流失这两个方面，不少人对微波炉“敬而远之”，就是担心它会产生有害辐射，或者破坏食物的营养价值，但这些担忧，真的有必要吗？

让我们用科学的数据和事实来揭秘微波炉的真相，先来说说辐射问题，微波炉产生的辐射是非电离辐射，跟咱们常用的手机和Wi-Fi的辐射性质是一样的，这种辐射能量很低，对人几乎没啥影响，而且，正规厂家生产的微波炉，都有严格的屏蔽措施，可以有效防止微波泄漏。

微波炉

只要按说明书操作，不长时间近距离看微波炉工作，就完全不用担心安全问题，国家也有相应的安全标准，对微波炉的辐射量进行了严格的限制，其实关于微波炉辐射对健康有害的说法，完全是多虑了。

再来说说营养流失的问题，微波炉加热食物的秘诀在于它能激发食物中的水分子快速振动，通过摩擦产生热量，微波不会改变食物的分子结构，也不会生成有害物质，任何加热方式都会导致食物中某些营养成分的流失，但微波炉加热的速度更快，反而可以减少营养损失。

微波炉

所以认为微波炉加热会破坏食物营养的说法，也是站不住脚的，既然微波炉的“黑历史”已经被澄清，那么，它究竟有哪些隐藏技能呢？除了加热剩饭、解冻肉，它还能做什么呢？其实微波炉的潜力远超你的想象。

你是否还在为剥蒜皮而烦恼？

把大蒜放掰开放进微波炉加热20秒，皮就很容易剥掉了，既省时又方便，同理番茄也可以用这样的方式！

微波炉剥蒜

想要快速的加热馒头？

一般来说我们在用微波炉加热冷冻的馒头时，都需要热很久，甚至还会出现外热内冷的情况，那么我们可以在馒头表面稍微淋一点水，高火一分钟就能够完美解决了。

微波炉热馒头

想要吃葱油又怕麻烦？

葱油面是非常好吃的，但是葱油榨取还算是比较麻烦的，但有了微波炉就不一样， 我们可以把大葱切断，放到碗里， 倒入油之后盖上盖子，高火三到五分钟就可以制作出美味的葱油了。

微波炉制作葱油

想要吃健康美味的烤鸡腿？

按照正常的腌制方式处理好需要烹饪的鸡腿，然后表面刷油，直接放入微波炉里高火七分钟左右，就能够做出美味的鸡腿，中途记得翻面嗷~

微波炉制作烤鸡腿

想要省时费力的制作油炸花生米？

将花生米过水捞出，上面淋上一勺油，均匀的铺平，然后送入微波炉中高火四到五分钟就可以出锅了，既健康又美味，按照自己的口味撒上调料之后就可以食用了。

微波炉炸花生

只有你想不到，没有微波炉做不到，它不仅能简化烹饪过程，还能保持食物的原味，但也正式这种实用的家具，一路走来可以说是命运多舛了。

微波炉曾经可是引领厨房科技潮流的“当红炸子鸡”，如今却沦为吃灰神器，甚至有人叫嚣着要淘汰它，这究竟是怎么回事？微波炉真的过气了吗？这背后，既有科技进步带来的消费升级，也有大众对微波炉的刻板印象和认知误区。

让我们来扒一扒微波炉的“前世今生”，看看它是如何从厨房C位跌落神坛的，想当年，微波炉刚问世时，那可是妥妥的“黑科技”，快速加热、操作简便，简直是懒人和厨房小白的福音。

微波炉

谁还记得当年用它热个剩菜、解冻块肉，都感觉自己站在了科技前沿？那会儿，谁家厨房要是摆上一台微波炉，那绝对是身份的象征，高科技厨房的标配。

逢年过节，亲朋好友来串门，主人家要是用微波炉整几个菜，那绝对倍儿有面子，然而，风水轮流转，科技日新月异，空气炸锅、破壁机等新晋小家电，凭借着更健康的烹饪方式、更丰富的功能，迅速俘获了消费者的心。

微波炉

微波炉的功能在这些新设备面前，感觉有点不够用了，很多人觉得它除了加热剩饭、解冻肉，好像也没什么别的用途，再加上一些关于辐射、营养流失的负面传闻，更是让微波炉的口碑雪上加霜。

渐渐地，微波炉从厨房的C位，被挤到了角落里吃灰，曾经在厨房里风头无两的明星，现在却成了无人问津的“小透明”现在很多人都在怀疑它的价值，觉得它已经跟不上时代了，应该被淘汰了。

微波炉

但事实真的如此吗？微波炉真的只是个“鸡肋”吗？微波炉的“失宠”，很大程度上是因为人们对它的认知停留在表面，它不仅仅是一个简单的加热工具，更是一个功能强大的厨房助手，一个被低估的“多面手”。

科技在进步，消费观念也在不断升级，曾经风靡一时的厨房新宠，现在可能不再那么受关注了，但它的价值依然存在，别小看微波炉，它其实是厨房里被低估的神器，它或许不如新晋小家电那样光鲜亮丽，但它依然实用、便捷、高效。

在快节奏的现代生活中，微波炉可以帮助我们节省时间，简化烹饪步骤，让我们更加轻松地享受美食，不要让它在角落里继续吃灰，是时候重新认识它，挖掘它的潜力，让它在你的厨房里“重获新生”。

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