目前,我国正处于居民消费升级阶段,消费者需求多样化,消费层次也越来越高。餐饮业消费升级背后,是整个中国消费升级的巨浪。桃花序将以此为契机,从产品打磨、服务体验、发展模式等方面全方面升级,以崭新的姿态应对“新餐饮”机遇的挑战。
随着收入和生活水平提高,越来越会享受生活的中国人在“游、购、娱”方面支出越来越多。而餐饮业几乎与以上三大消费升级场景均有明显关联,外出旅行自然要品尝当地特色美食,逛商场累了顺便喝个桃花序奶茶,“宅”在家里网购要点份外卖,约会看电影更不能缺少一顿美味大餐。
为紧跟消费升级的巨浪,正在脱胎换骨的桃花序奶茶将从以下三个方面全方面升级:
产品升级
产品永远是决定奶茶店成败的关键,几乎每隔一段时间,就会有新产品被推出,引起一场新的时尚风潮。想要奶茶店长存,要么就做哪一个引领风潮的人,要么就坐那个追潮的人,如果奶茶店不懂得与时俱进,会很难生存下去。
服务升级
服务一直是餐饮业关注的重点,想要留住顾客,让顾客多进店消费,就需要对服务进行升级。
现在较为正规的奶茶店,会在产品拿出来的时候,询问顾客是打包还是现喝,之后会帮你插好吸管,冷饮还会有杯套或者帮你用纸巾包一下。从前我们认为只要笑脸相迎,满足我们的点单需求就行了,但是现在,我们对服务态度的要求就更高了,奶茶店也需要根据人们对服务的要求不断提升才行。
体验升级
一个消费者的消费体验好不好,环境、产品、服务都会有影响,但是体验的关键还是在于环境。现在的流行风格应该是简约、清新、温馨或是活力,但随着时尚趋势的改变,这几种风格不可能一直流行下去。想要给消费者以良好体验,就需要紧跟时尚潮流才行。
面对“新餐饮”,没有人能忽略“互联网+”给餐饮行业带来的巨变。桃花序奶茶认为:“互联网企业需要从用户需求驱动转向用户需求和核心技术双轮驱动。
伴随行业的高速增长和国人消费水平提高,外卖消费习惯已发生转变,品质外卖成为人们追逐的重点。桃花序奶茶要通过品质化、精细化、多样化等多种方式提升用户体验,为广大消费者带来更优品质的服务。
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