连锁便利店作为服务产品本质属性探寻

与工业制成品相比，服务产品表现出多方面的独有特性。这些特性的存在给服务管理造成了相当的影响，对服务管理、服务设计的方法和侧重点提出了特别的要求。

无形性：区别于有形的工业产品，服务产品的主体由人类行为组成，因而是无形的，无法以形状、质地、大小等标准去衡量和描述。在某种程度上服务产品是一个概念或一个主意，而不是一个实实在在的物品，因而它很难具有专利性。

生产消费的同步性：制造业从生产到消费是一个前后继起的过程，而服务业的生产过程和消费过程是同步的，只有当顾客开始消费，服务产品才能提供出来。

易逝性：服务业产品不似工业制成品，可以利用仓这一杠杆来调节供给与需求的失衡。服务产品一旦未被出售或消费，其价值就永远地失去了，无法将其储藏起来。因此，服务产品具有很强的时间性和易逝性。

异质性；服务产品作为一种“行为”或“体验”而不是有形物品的特性决定了服务生产的实质是一种“人与人的游戏”，服务产品的提供主要是依靠人而不是机器来完成的。因此服务质量会由于服务提供者和消费者双方的个人因素发生变化波动，而失去稳定性。

综上所述，具备一种或多种功能，且该功能具备一定的市场优势。能够给消费者在使用食（用）中带来某种利益，且该利益不可轻易获得。这种产品可以称之为服务性产品。