最近,“地摊经济”成为了热词,许多媒体称之为“人间烟火”和“中国生机”。互联网圈也不甘寂寞,连腾讯hr也上街摆摊了,还有各种段子满天飞。
看到大家转发的一个图片,描绘了产品经理摆地摊的形象,我当时就笑出声来:这不就是产品经理的日常么?不过玩笑归玩笑,真要是让我去摆摊,我除了卖“炒面”,还能卖什么呢?
要出门摆摊,得先好好研究下摆摊这件事。
其实,摆摊历史悠久。从古至今,在很多城镇,人类会在固定的时间和地点开市交易,叫做赶集或趁墟,当时的人或以担杖挑物,或以布巾包物来市,席地而坐便开始了交易活动。这种简陋但便利的贩卖方法即为“摆摊”最基本的型态。武大郎出门挑摊卖炊饼,也是流动摊贩的一种形式。
那么,摆摊作为人间烟火气,到底有什么优势呢?我认为至少有3个优势点。
摆摊对于从业人员没有什么特别的要求。我在青青世界吃过的烤冷面,是退休的阿姨开的;我在深南大道吃过的肉粽(太美味),是年过花甲的老夫妇的手艺。每个人都有一些自己的存货或手艺,完全可以加入到摆摊的大军中,也不需要有工商注册等繁杂的流程。
成本最低的摆摊应该是卖小商品了,去批发市场进货一批手链、手帕、袜子之类,在天桥上一一摆开,就可以吆喝起来。据网上有关摆摊秘籍中介绍,这些商品的进货单个成本往往在1元以下,一般数十元启动资金就能开始“创业生涯”了。即使是卖烤羊肉串、冰糖葫芦、臭豆腐等,也就是置办一辆手推车就能拿下,相比开一个有门面的店,成本是非常低的。
目前互联网的时代的流量已经很贵了,所谓的线上精准营销,一次曝光需几块,一次用户点击要数十元。而摆摊,本身就是自带流量的。试想一下,如果在腾讯大厦对面的深南天桥摆个摊,工作日每天至少有数百乃至一千的曝光量,触达的用户95%都是IT从业者。这样的流量它不香么?
在摆摊之前,我们还需要分析下竞品。说摆摊是中国生机真是一点都不为过,因为它真的是一个生活万花筒,没有你看不到的,只有你想不到的。上周我还见过一个大叔,拿着块牌子往路边树下一放,就开始了他的“祖传去痣去鸡眼”之旅。
下面分析下几种常见的摊位。
(1)卖农产品。例如荔枝、樱桃、莲蓬、山药等等。这种一般是家里有“山”,通过摆摊直销。其竞争的壁垒主要在于供货渠道。
(2)餐饮。例如鸡蛋灌饼、煎饼果子、热干面、炒河粉等等。这种一般是家有大厨,通过手艺打动食客的味蕾。其竞争壁垒主要在于厨师(食材新鲜也归功于厨师品控能力)。
(3)卖小商品。例如书签、公仔、图书、气球、泡泡机、衣服、花环等等。这种要看进货眼光和推销能力了。
(4)卖服务。例如采耳、美甲、修眉、算命、画像等等。这种主要看摆摊者的“家传”手艺了。
盘点下来,自己还是没有思路。有人会说先别管那么多,先进一些货卖卖泡泡机、公仔什么的。其实我上大学时勤工俭学,帮某知名厂商卖能量饮料,真的是非常辛苦。一整天不断吆喝推销,最后也就能卖出去十几瓶而已。关键是你的努力是一次性的,卖完了就换个地方,没有建立自己的个人品牌,所谓的“复利”也非常之少。
通过前面的分析,我们可以发展摆摊的主要优势是自带流量,产品精准面向用户。而摆摊的缺点是,很多时候买卖交易是一次性的,没有建立鲜明的品牌,回头客要找到你就看以后得缘分了。
要让摊位有品牌感,我们不妨从用户使用路径入手。
(1)被发现:通过招牌设计和有特点摆摊赢的用户关注。例如招牌可以用复古的旗帜写下“老王动漫”四个大字,在摊位的栏杆上用一只可爱的大黄鸭玩偶进行点缀,吸引好奇的小男生或小女生过来瞧瞧。
(2)挑选:产品的包装比如一次性碗、塑料袋等可以印上品牌名称,出摊时穿上有品牌名称的T恤。
(3)购买:付款二维码可以印上品牌名称。如果关注公众号,可以免费赠送一根荧光棒或一个花环。
(4)复购:在发放了数百根荧光棒后,线上公众号积累了不少粉丝。通过微店,粉丝可以进行线上下单。公众号也会定期推送一些出摊信息和新品信息。
通过以上的这一系列流程,我们从线下到线上,逐步建立起“老王动漫”的品牌感。因为线上可以持续触达用户,一次性的摊位生意变成了一个品牌的持续运营。
其实炒面也好,老王动漫也好,产品经理摆摊卖什么可能并不重要。关键,当我们面对一个问题,能够系统地进行分析,根据其优势劣势,制定出我们的行动路径。
切记一点:“用户是我们的朋友,要与用户建立长期的连接,与用户一起优化我们的产品。赚用户一次性快钱的产品,注定是难以长久的。”
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