夏天来临,人们往往会感到燥热难耐,很多人都喜欢吃清爽凉菜来消暑。凉菜不仅口感好,而且还能满足人体对营养的需求,因此备受欢迎。今天,我们来介绍几种简单的凉菜制作方法,让你在家也能轻松制作美味的凉菜。点击查询,今日油价
1、凉拌黄瓜
材料:黄瓜、葱、蒜、醋、盐、鸡精、花椒粉、香油、白糖。
做法:
1.黄瓜洗净切成薄片,葱、蒜切末备用。
2.将醋、盐、鸡精、花椒粉、香油、白糖混合在一起,搅拌均匀。
3.将黄瓜放入调料中拌匀,撒上葱末、蒜末即可食用。
2、酸辣白菜
材料:白菜、红椒、葱、姜、蒜、醋、盐、糖、生抽、老抽、香油。
做法:
1.将白菜洗净切成小块,红椒切丝备用。
2.葱、姜、蒜切末备用。
3.将醋、盐、糖、生抽、老抽、香油混合在一起,搅拌均匀。
4.将白菜、红椒、葱末、姜末、蒜末放入调料中拌匀,即可食用。
3、凉拌豆皮
材料:豆皮、黄瓜、胡萝卜、芝麻酱、醋、盐、糖、香油。
做法:
1.豆皮放入开水中煮熟后捞出,切成小块备用。
2.黄瓜、胡萝卜切成细丝备用。
3.将芝麻酱、醋、盐、糖、香油混合在一起,搅拌均匀。
4.将豆皮、黄瓜丝、胡萝卜丝放入调料中拌匀即可食用。
4、凉拌海带
材料:海带、黄瓜、胡萝卜、辣椒油、醋、盐、糖、香油。
做法:
1.将海带放入开水中煮熟后捞出,切成小块备用。
2.黄瓜、胡萝卜切成细丝备用。
3.将辣椒油、醋、盐、糖、香油混合在一起,搅拌均匀。
4.将海带、黄瓜丝、胡萝卜丝放入调料中拌匀,即可食用。
总之,凉菜是夏季必备美食,而以上几种凉菜做法简单易学、味道鲜美,您也可以根据自己的口味进行调整。
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